Hausspezialitäten

Pizzoccheri da Schyn
Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Blattspinat, Trockenfleisch und Bergkäse an Rahmsauce
22.5
Pizzoccheri „Riccarda“
Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Blattspinat und Bergkäse an Rahmsauce
20.5
Capuns da la Tatta
Handgemacht nach altem Familienrezept
Mit Rahmbouillon, Speckwürfeli und Bergkäse überbacken
(Saisononal abhängig, Mangold)
25.5
Veguns (vegan)
Dinkelmehlspeise mit Gemüse- und Pilzfüllung in Mangold gewickelt an Sojarahmsauce
25.5
Pouletflügeli (6 Stk)
Mild oder scharf, auf Wunsch auch sehr scharf
15.5
Portion Pommes frites mit Hausgewürz 7.5